カテゴリー: おつまみ

しっとり鶏胸肉の手作りハム

＜基本情報＞ ・分量：1人分   ＜材料＆分量＞ ・ハラール鶏胸肉　300g ・塩　3g（肉に対して1%） ・砂糖　3g（肉に対して1%）   ＜作り方＞ 1、鶏肉の皮を取る。肉に切れ目を入れて開く。 […]

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豆腐の唐揚げ

＜基本情報＞ ・分量：2人分 ・調理時間：20分 ＜材料＆分量＞ ・木綿豆腐：1丁 ・醤油　　：大さじ2 ・すりおろしにんにく：適量 ・片栗粉　：適量   ＜作り方＞ 1、 豆腐をキッチンペーパーにくるんで耐熱 […]

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ニンジンツナサラダ

＜基本情報＞ ・分量：4人分   ＜材料＆分量＞ ・人参　1本 ・ツナ缶　1缶 ・菜種油　大さじ2 ・純米酢　大さじ1 ・塩　少々 ・黒コショウ　少々 ・パセリ　少々   ＜作り方＞ 1、人参の皮をむ […]

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イカと大根おろしのマヨネーズがけ

＜基本情報＞ ・分量：2人分 ・調理時間：15分   ＜材料＆分量＞ ・イカ　2杯 ・きゅうり　1本 ・大根おろし　大さじ4 ・マヨネーズ　適量   ＜作り方＞ 1、イカは、内臓や軟骨を全て取り除き、 […]

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