里芋のにっころがし
＜基本情報＞ 分量 1人分 調理時間 30分 ＜材料＆分量＞ 里芋 200g 塩 小さじ1/2 醤油 大さじ2/3 はちみつ 大さじ1 水 100ml ＜作り方＞ 1.里芋の皮をむき、塩でぬめ […]
Read moreカテゴリー: アレルギー対応メニュー
大豆deメレンゲ
＜基本情報＞ 分量 1人分 調理時間 30分 ＜材料＆分量＞ 大豆 200g 砂糖 70g 水 300g ＜作り方＞ 1、大豆を煮る 2、煮汁を200ml計り取る 3、泡だて器で泡立てる 4、 […]
Read moreさつまいものお汁粉
＜基本情報＞ 分量 4人分 調理時間 30分 エネルギー 220kcal ＜材料＆分量＞ さつまいも 200 g 牛乳 300 cc 砂糖 40 g ごま油 小さじ１ 切り餅 2 枚 黒ゴマ 少々 &nbs […]
Read moreカスタードプディング
＜基本情報＞ 分量 1人分 調理時間 40分 エネルギー 160kcal ＜材料＆分量＞ ■卵液 卵 25g 牛乳 50g てんさい糖 8.5g バニラエッセンス 1滴 ■カラメルソース てん […]
Read moreフルーツのせほうじ茶ゼリー
＜基本情報＞ 分量 1人分 調理時間 30分 エネルギー 45kcal ＜材料＆分量＞ ほうじ茶 75cc 粉寒天 0.5g てんさい糖 3g 豆乳 25cc キウイ 20g いちご 20g […]
Read more彩り海鮮カルパッチョ
＜基本情報＞ 分量 2人分 調理時間 30分 ＜材料＆分量＞ サーモン 60g えび 30g 玉ねぎ 1/2個 プチトマト 4個 ベビーリーフ 20g 黄パプリカ 10g 赤パプリカ 10g クリームチーズ […]
Read moreスイートポテト
＜基本情報＞ 分量 10個分 調理時間 40分 ＜材料＆分量＞ さつまいも 2個 バター 20g 砂糖 大さじ1～2 牛乳 大さじ2 卵黄（焼くときのツヤ出し） 1個 ＜作り方＞ 1、サツマイ […]
Read moreえびとほうれん草のクリーム煮
＜基本情報＞ 分量 1人分 調理時間 30分 ＜材料＆分量＞ 玉ねぎ 1/4個 えび 85ｇ（中5尾） 油 大さじ1/2 薄力粉 大さじ1/2 牛乳 100ｍｌ ほうれん草 50g 生クリーム 50ml 塩 […]
Read more名古屋名物！天むす
＜基本情報＞ 分量 20個分（4人分） 調理時間 40分 ＜材料＆分量＞ むきえび 10尾 ☆薄力粉 20g ☆ベーキングパウダー ひとつまみ ☆塩 ひとつまみ ☆水 40ml ☆醤油 小さじ1/2 ご飯 […]
Read moreよもぎの白玉団子
＜基本情報＞ 分量 10個分 調理時間 30分 ＜材料＆分量＞ 白玉粉 100ｇ 水 90ｇ 乾燥よもぎ 5ｇ あんこ 適量 ＜作り方＞ 1、乾燥よもぎを熱湯に入れて戻す。水気 […]
Read more