さつまいものお汁粉

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＜基本情報＞
分量 4人分
調理時間　30分
エネルギー　220kcal

＜材料＆分量＞
さつまいも 200 g
牛乳 300 cc
砂糖 40 g
ごま油 小さじ１
切り餅 2 枚
黒ゴマ 少々

＜作り方＞
1、餅は半分に切り、オーブントースターでこんがりと焼いておく。

2、さつまいもは皮をむき、1㎝の角切りにする。

3、鍋に②、牛乳、砂糖を入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にして約10分煮る。

4、いもが柔らかくなったらマッシャーでつぶし、ごま油を加えて混ぜ火からおろす。

5、器に①をいれて④を注ぎ、黒ゴマをふる。

＜調理のポイント＞
日本の代表的な和菓子の一つ、お汁粉（おしるこ）をアレンジしました。

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