超簡単！自家製イチゴソルベ
＜基本情報＞
・分量：4人分
・調理時間：15分＋冷凍3時間
＜材料＆分量＞
・イチゴ 1パック（約250g、大粒7～8個）
・グラニュー糖 大さじ1と1/2
＜作り方＞
1、イチゴのヘタを取り、縦4等分（大きなイチゴは更に横2等分）にカットする。
2、イチゴを耐熱容器に入れて、フォークでざっと潰していく。
3、グラニュー糖を混ぜ合わせ、冷凍庫で1時間冷やす。
4、固まりかけたところで一度取り出し、全体をざっくり混ぜる。再び2時間程冷凍庫で冷やして出来上がり。
＜調理のポイント＞
・私が小さい頃、母がよく作ってくれたレシピです。
イチゴと砂糖だけで作るのに、とっても美味しくて、子供達もこのイチゴソルベが大好きです。
・出来上がりにイチゴの触感を残すため、ミキサーは使わず、果肉を残してください。
・完全に凍る前に一度混ぜ合わせて、空気を含ませるのがポイントです！
・食べる10分～15分くらい前に冷凍庫から出して、少し溶かしてから取り分けてください。
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