さつまいものパウンドケーキ

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＜基本情報＞
・分量：パウンド型18㎝×1個分
・調理時間：70分

＜材料＆分量＞
さつまいも 300g
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 5g
卵 2個
砂糖 100g
無塩バター 100g
無塩バター（型に塗る用） 適量

＜作り方＞
1、オーブンを180℃に予熱する

2、薄力粉とベーキングパウダーをふるう

3、さつまいもをゆで、柔らかくなったらつぶしペースト状にする

4、バターを溶かして砂糖、卵を数回に分け加え混ぜる

5、2を数回にわけまぜる

6、5に3を加え混ぜる

7、型にバターを塗り、6を流し入れ、空気を抜き180℃のオーブンで40分ほど焼く
 

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