揚げない大学いも

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＜基本情報＞
・分量：2人分
・調理時間：25分

＜材料＆分量＞
さつまいも　300g（1本）
ごま油 10g
砂糖 30g
醤油 5g
はちみつ 10g
水 20g
黒ゴマ 5g

＜作り方＞

1、さつまいもは皮をむいて乱切りにし、水に10分ほどつけておく。

2、水気をきりラップをして、レンジで500wで5分ほどチンする（竹串が通る程度）

3、フライパンにゴマ油をひき、焼き色を付けて砂糖、醤油、はちみつ、水と絡める

4、黒ゴマをふったら出来上がり。

＜調理のポイント＞
調味料と絡めるときは、さつまいも同士がくっつかないように注意してください。

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