釜揚げシラス丼

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＜基本情報＞
・分量：1人分
・調理時間：5分

＜材料＆分量＞
ご飯 200g
釜揚げシラス 30ｇ
卵黄 1個
ネギ 15g
ハラール醤油 少々
生姜 少々
海苔 少々

＜作り方＞
1、ご飯を炊き丼によそる。

2、のりをまぶす。

3、釜揚げシラスをドーナツ状に盛る。

4、卵黄を真ん中に乗せる。

5、ねぎをまぶして、しょうがをのせ、しょうゆをかけて完成。

＜調理のポイント＞
釜揚げシラスは、カタクチイワシの稚魚をさっと塩ゆでしたもので、日本のスーパーで手軽に購入できます。
薬味をたっぷりかけて食べましょう。

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