きな粉のブラマンジェ

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＜基本情報＞
・分量：1人分
・調理時間：15分（冷やす時間は別です）

＜材料＆分量＞
牛乳　100cc
コーンスターチ　8g
砂糖　6.5g
きな粉　6.5g
黒蜜　適量

＜作り方＞
1、牛乳、コーンスターチ、砂糖、きな粉をボウルに混ぜ合わせ、ザルなどで濾す。

2、鍋に入れ、強火で沸騰させ、とろりとしたら火を弱め、マヨネーズ状になるまで練る。

3、サラダ油（分量外）を薄く塗っておいた型に熱いうちに入れる。

4、固まったらお好みで黒蜜をかける。

＜調理のポイント＞
出来上がりは、わらび餅と同じようなイメージです。

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