シーフードお好み焼き

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＜基本情報＞
分量 1人分
調理時間　30分

＜材料＆分量＞
小麦粉 40ｇ
卵 1個
だし汁 50ml
やまいも 20g
えび 20g
いか 20g
キャベツ 150g
ネギ 20g
油 適量

■ソース
かつお節 適量
青のり 適量
醤油 小さじ1
ハラール認証マヨネーズ 大さじ1

＜作り方＞
1、やまいもは皮をむいてすりおろし、キャベツは細かく切る。

2、だし汁に小麦粉、卵を入れて混ぜ、残りの具材も加えて混ぜる。

3、油をひいたフライパンで2の生地を広げ、中に火が通るまで両面焼く。

4、皿に盛り、醤油とマヨネーズを合わせたソースとかつお節、青のりを好みでかける。

＜調理のポイント＞

市販のお好み焼きソースの代わりに、醤油とマヨネーズでソースを作っています。

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