ほうれん草のカツオ和え

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＜基本情報＞

・分量：1人分
・調理時間：10分

＜材料＆分量＞

ほうれん草　60g
花カツオ　1g
濃口醤油　3g

＜作り方＞

1、ほうれん草は根元をよく水洗いして、熱湯で30秒～1分湯がく。

2、流水で冷やしたら、よく絞って水気を切って、長さ4㎝程に切る。

3、ボウルに2を入れて、花カツオと醤油を回しかけ、全体をあえて出来上がり。

＜調理のポイント＞

あと1品足りないときに便利な一品。だしを取るのに使う花ガツオを、お料理に活用しました。

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