カレイの煮つけ

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＜基本情報＞
・分量：1人分
・調理時間：30分

＜材料＆分量＞
カレイ 80g
ごぼう 30g
にんじん 30g
砂糖 9g
醤油 18g
はちみつ 18g

＜作り方＞
1、ごぼうとにんじんを千切りにする。

2、フライパンに、カレイがひたひたになる位の水（分量外）と、砂糖、醤油、はちみつを入れて沸かす。

3、煮汁が沸いたら、ごぼうとにんじんを入れて、砂糖、醤油を入れて煮込む。

4、煮汁にとろみが出たら完成。

＜調理のポイント＞
カレイの代わりに、金目鯛でもOKです。
フライパンで煮ると、魚が重なりにくく、煮崩れしにくいです。

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