里芋のにっころがし

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＜基本情報＞
分量 1人分
調理時間　30分

＜材料＆分量＞
里芋 200g
塩 小さじ1/2
醤油 大さじ2/3
はちみつ 大さじ1
水 100ml

＜作り方＞
1.里芋の皮をむき、塩でぬめりを取って水洗いする

2.里芋と残りの調味料を鍋に入れ、落し蓋をして煮る

3.弱火でお好みの固さまで里芋を煮る

＜調理のポイント＞
みりんの代わりに、はちみつを使っています。

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