トマト煮込みハンバーグ

・分量：2人分／お弁当4回分
・調理時間：25分

■ハンバーグ
・ハラール認証牛ひき肉　160g
・玉ねぎ　1/4玉
・にんじん　3cm程
・ハラールパン粉　1/2カップ
・片栗粉　大さじ2
・塩コショウ　少々
・ナツメグ　少々

■トマトソース
・トマト缶（ホールまたはダイカット）　1缶
・醤油　大さじ2
・ハラール認証みりん風調味料　大さじ2
・ケチャップ　大さじ1
・塩コショウ　少々

1、トマトソースの材料を全て混ぜ合わせておく。

2、玉ねぎ、にんじんをみじん切りする。ハンバーグの材料を全部混ぜ合わせる。
通常の食事の場合は4等分に、お弁当用には小さく8等分にする。
両手でキャッチボールのようにタネを投げ、中の空気を抜き、小判の形にする。

3、フライパンに油をひき、ハンバーグを中火で焼く。

片面2～3分ずつ焼き、こんがり焼けたらトマトソースを加える。

たまにソースをハンバーグにかけながら、弱火で7～8分煮る。

保存容器に入れて、冷蔵庫で2日保存可能です。

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