鶏ひき肉としめじの醤油スパゲッティ


<基本情報>
・分量:1人分
・調理時間:25分

 
<材料&分量>
スパゲッティ 100g
ハラル認証鶏ひき肉 100g
玉ねぎ 1/4個
しめじ 1/4パック
にんにく 1/2片
オリーブオイル 適量
醤油 小さじ2
青じそ 4枚

 

<作り方>
1、ニンニクをみじん切り、しめじは石づきを切ってほぐしておく。青じそは細切りにする。同時並行でパスタを茹でる。

2、フライパンにオリーブオイルを温め、ニンニクを炒める。

3、ニンニクの香りがしたら、鶏ひき肉を入れ、ポロポロになるよう炒める。色が変わったらしめじを入れて更に炒める。

4、茹で上がったパスタを加え、醤油をかけ回し、全体に味をいきわたらせる。

5、皿に盛り、仕上げに青じそをのせて出来上がり。

 

<調理のポイント>
鶏ひき肉が淡泊な味わいなので、にんにくと青じそでアクセントを出しています。味を見ながらお好みで調整してください。

 

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