よもぎの白玉団子
＜基本情報＞ 分量 10個分 調理時間 30分 ＜材料＆分量＞ 白玉粉 100ｇ 水 90ｇ 乾燥よもぎ 5ｇ あんこ 適量 ＜作り方＞ 1、乾燥よもぎを熱湯に入れて戻す。水気 […]
Read moreカテゴリー: 卵不使用
豆腐ハンバーグ
＜基本情報＞ 分量 1人分 調理時間 30分 ＜材料＆分量＞ 鶏ひき肉 50g 豆腐 50ｇ 水に戻したひじき 10ｇ 人参 10ｇ 玉ねぎ 5ｇ レンコン 10ｇ 片栗粉 大さじ4 油 適量 塩コショウ […]
Read more大学芋
＜基本情報＞ ・分量：1人分 ・調理時間：20分 ＜材料＆分量＞ さつまいも 1/2本 ごま油 大さじ1/2 黒糖 大さじ1 醤油 大さじ1/2 ごま 適量 ＜作り方＞ 1、さつまいもは洗って […]
Read moreきな粉のブラマンジェ
＜基本情報＞ ・分量：1人分 ・調理時間：15分（冷やす時間は別です） ＜材料＆分量＞ 牛乳 100cc コーンスターチ 8g 砂糖 6.5g きな粉 6.5g 黒蜜 適量 ＜作り方＞ 1、牛 […]
Read more牛丼
＜基本情報＞ ・分量：1人分 ・調理時間：15分 ＜材料＆分量＞ 米 110g ハラール認証牛コマ肉 60g 玉ねぎ 50g 砂糖 6g 淡口醤油 4g 濃口醤油 4g ＜作り方＞ 1、牛肉を […]
Read moreクリームシチュー（アレルギー代替対応あり）
＜基本情報＞ ・分量：1人分 ・調理時間：40分 ＜材料＆分量＞ ハラール認証鶏もも肉 60g じゃがいも 80g 人参 20g 玉ねぎ 60g グリンピース 5g サラダ油 1g バター 8g 小麦粉 8 […]
Read moreチキンのトマト煮
＜基本情報＞ ・分量：1人分 ・調理時間：30分 ＜材料＆分量＞ ハラール認証鶏もも肉 60g 玉ねぎ 20g 茄子 30g かぼちゃ 20g ブロッコリー 30g 人参 10g しめじ 20g トマトピュ […]
Read moreリンゴとさつまいもの重ね煮
＜基本情報＞ ・分量：1人分 ・調理時間：20分 ＜材料＆分量＞ さつまいも 60g リンゴ 20g（約1/6個） バター 2g てんさい糖 5g 塩 0.1g 水 60cc ＜作り方＞ 1、さつまいも、リ […]
Read more小豆ご飯
＜基本情報＞ ・分量：1人分 ・調理時間：90分 ＜材料＆分量＞ 米 110g 小豆 15g 塩 1g ごま塩 適量 ＜作り方＞ 1、小豆はさっと水洗いしてザルに上げる。 2、あく抜きのため鍋 […]
Read more寒天のチョコレートムース
＜基本情報＞ ・分量：1人分 ・調理時間：20分（＋冷やす時間1時間） ＜材料＆分量＞ 牛乳 50g 水 50g 砂糖 10g ココア 2g 粉寒天 1.3gまたはアガー1.9g ◆飾り 生クリーム 5g […]
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